《学包饺子》记事作文

腊月二十八的下午，奶奶在厨房里拌馅，说要包饺子。我一听就来了精神：这有什么难的，幼儿园我做过手工。

我抓起一张皮，挖了一大勺馅放进去，两手一捏。「噗」的一声，馅从边上挤出来，糊了我一手。我又拿一张皮，这回只放一点点，捏出来扁扁的，像个空钱包，立在案板上一歪就倒了。

奶奶笑了，把我的手拉过去：「馅不多不少，放在正中间。皮先对折，捏住中间这一点，再从两边往中间赶褶子，一下一下，别急。」她一边说一边做，手指一推一捏，一个饺子就站住了，肚子鼓鼓的，边上一排小褶子像扇子。

我照着做。第一个褶子赶歪了，第二个捏破了皮，第三个总算没漏，可是躺着起不来。我把它们排成一排，越看越像一队打了败仗的兵。奶奶说：「你数数，捏了几个了？」我说六个。她说：「再捏六个，看看会不会不一样。」

我又捏了六个。奇怪的是，从第九个开始，我的手好像自己知道该往哪儿使劲了。褶子一个挨一个，捏完最后一个，我把它往案板上一放——它站住了。

我举起来喊：「奶奶！这个站起来了！」奶奶正在烧水，回头看了一眼，说：「嗯，这个像样了。你再看看前面那六个。」我回头一看，那六个东倒西歪的，忽然觉得它们也挺好看。

饺子下锅，浮起来的时候，我一眼就认出了自己包的那几个——它们的褶子不太齐。可咬下去的时候，我觉得比哪一年的都香。

原来「看起来简单」和「自己会做」之间，隔着十二个饺子。